Rakfisk fra Haadem Fisk i Valdres. Medium-lagring gir en balansert smak. Hos Haadem Fisk har de produsert rakfisk i 3 generasjoner og setter sin stolthet i sine produkter. Rakfisk fra Valdres er en beskyttet betegnelse gjennom Matmerk sine merkegodkjenninger: "Geografisk beskyttet produkt" og "Norsk spesialitet med unik smak". Dette betyr at du kan være trygg på at denne fisken har levd hele sitt liv i friskt fjellvann i Valdres og blitt lagt ned til rakfisk på samme sted. Nyt den med flatbrød og rømme for den fullkomne rakfiskopplevelsen.